La obesidad es la acumulación excesiva de grasa corporal, sobretodo en el tejido adiposo, la cual puede ser percibida por el aumento del peso corporal, especialmente cuando éste alcanza un 20% más del peso ideal que debería tener la persona atendiendo a diferentes elementos básicos (como es el caso de la edad, talla y sexo de la persona).

Aunque existen diferentes causas de la obesidad, cada vez son más el número de personas que se hacen una interesantísima pregunta: acaso, ¿la obesidad se hereda?.

¿La obesidad puede heredarse?

Se conoce que, cuando los padres de un niño son obesos (o, al menos, uno de ellos sí lo es), el pequeño tiene una probabilidad mayor de que pueda padecer obesidad infantil.

En este sentido, se estima que los pequeños tienen un 80% de probabilidades aproximadamente de que puedan sufrir de obesidad si sus padres son obesos, y de un 50% si uno de los progenitores lo es.

A pesar que existen varias causas que pueden provocar la aparición de la obesidad (como pueden ser, por ejemplo, el ejercicio o la dieta), otro elemento que debe ser considerado es el perfil genético individual del niño.

Como sabe conoce científicamente, los genes intervienen en la regulación del peso, en el gasto energético, en el centro del hambre y en el tamaño y número de los adipocitos.

Por tanto, un pequeño puede tener una mayor predisposición a padecer obesidad si sus padres son obesos y no se toman los hábitos necesarios para prevenir su aparición (seguimiento de una alimentación sana, practicar ejercicio físico diariamente, evitar las chucherías y la comida basura…).

En el mercado, actualmente las podemos encontrar de muy diversos tipos y tamaños: desde pequeñas (ideales para niños), hasta grandes, pudiendo ser de cerdo, jamón, vaca…

Pero si deseas que tus pequeños disfruten de unas salchichas más sanas y saludables, seguro que te interesará conocer un poco más sobre las salchichas vegetales.

Salchichas vegetales para niños

Las salchichas vegetales son alimentos tan sanos como saludables, que aportan al pequeño proteínas de origen vegetal de alta calidad, fáciles de asimilar.

Además, resultan ideales para los más pequeños porque están libres de colesterol y grasas saturadas, como no ocurre con las salchichas de origen animal.

En su elaboración, generalmente nos encontramos con una base de tofu y seitán (gluten de trigo), que son los dos elementos que le brindan un valor proteico tan importante al producto.

Resultan ideales con una buena ensalada, verduras cocidas o incluso en un bocadillo. Y, además, le aportarán a nuestros hijos proteínas de alta calidad, con un bajo contenido en grasas y libres totalmente de colesterol.

No en vano, tal y como opinan muchos expertos en medicina, uno de cada cinco españoles padecen síndrome metabólico, pero muchos de ellos si quiera lo saben.

Peligrosamente, con el aumento de la obesidad infantil y del propio sobrepeso infantil, existen muchísimos niños que padecen en la actualidad este síndrome.

El Síndrome Metabólico en niños

Se estima que, aproximadamente, un 30% de los niños que padecen obesidad, sufren además síndrome metabólico.

No hay que olvidar que este trastorno, además de tener un claro componente hereditario, también esta claramente relacionado con los hábitos de salud poco sanos o malsanos.

Por ejemplo, el consumo de alimentos ricos en grasas saturadas (chucherías, bollería industrial, comidas basura y rápidas…), bebidas azucaradas y la falta de ejercicio físico son prácticas lamentablemente habituales por parte de muchos niños en los países desarrollados.

Por este motivo, combinar en el pequeño una vida sana con el tratamiento farmacológico adecuado es fundamental para la salud del niño, no sólo para mejorarla, sino para prevenir que ésta se empeore cuando sea joven o adulto.

No en vano, hace ya algún tiempo te hablábamos sobre la leche de soja para niños.

De hecho, cada vez son más los expertos que aconsejan reemplazar aquellos alimentos ricos en proteína animal por derivados de la soja.

Pero, ¿los más pequeños pueden consumir soja? ¿Existe una soja para niños especial? ¿Qué beneficios de la soja para niños encontremos actualmente en los productos que se venden en los supermercados e hipermercados especiales?.

Soja para niños

Dado que los productos derivados de la soja aportan proteínas vegetales de gran calidad (además de otros nutrientes, sustancias protectoras, beneficios y propiedades para la salud), es recomendable que los niños consuman soja.

Ya que, como veremos a continuación, la soja (como todos los demás alimentos vegetales), ayuda a reducir –en los pequeños- el consumo en exceso de proteínas animales.

¿Desde qué edad el niño puede consumir soja?

A partir de los 2 años es aconsejable que en la alimentación del niño se incluyan alimentos vegetales, sin olvidarnos de la legumbre.

Dado que la soja es una legumbre en sí misma, es recomendable que a partir de esta edad los pequeños pueden ya comenzar a tomar productos derivados de la soja.

Además, ayudan a disminuir el excesivo consumo de proteína animal, lo que contribuye beneficiosamente al necesario equilibrio de la alimentación infantil.

Esta es aún una cuestión mucho más importante si cabe para los más pequeños, no sólo para aquellos que ya comienzan a ir a la escuela, sino para los más jóvenes.

Sabemos –gracias a encuestas y estudios diversos- que el sobrepeso infantil va cada vez más en aumento, por lo que adoptar este estilo de vida, y sobretodo educar a los más pequeños en este sentido desde muy tempranas edades, es algo fundamental para prevenirlo.

También es verdad, que en ocasiones nos podemos encontrar con pequeños a los que de alguna u otra forma les cueste practicar ejercicio, ya que tienden a ser algo más gandules.

Para estos casos, existe un tipo de plataforma vibratoria que les ayudará precisamente a disfrutar de absolutamente todos los beneficios del ejercicio, pero con una cuestión o elemento aún más destacado: disfrutarán de sus virtudes de forma mucho más rápida y cómoda.

A la par que igualmente les ayudará a prevenir osteoporosis en la edad adulta, ya que con este aparato consiguen ejercitar los huesos y fortalecerlos para que, en unos años, mantengan buena salud.

Los efectos de la plataforma vibratoria en los más jóvenes

La plataforma vibratoria es un aparato que transmite una serie de vibraciones directas a nuestro cuerpo, las cuales provocan una rápida distensión y contracción de los músculos a una velocidad mucho mayor a la de una serie de ejercicios comunes.

Precisamente por este motivo principal, este aparato destaca por encima de muchos otros como forma de practicar ejercicio y disfrutar con él, ya que en sólo unos minutos conseguiremos lo que, con un ejercicio rutinario, conseguiríamos en una hora.

Además, los más peques podrán disfrutar de ello, mientras que nosotros estaremos mucho más tranquilos, ya que se estarán ejercitando y prevendrán el sobrepeso y la obesidad, a la par que sus huesos se fortalecerán y les servirán de distracción después de un día de clase.

En la actualidad vivimos en una sociedad en la que, poco a poco (debido, sobretodo, en la difusión del consumo de comida rápida y basura), van aumentando los casos de sobrepeso y obesidad, con los riesgos que ello supone.

En este sentido, por ejemplo, podemos nombrar los casos de diabetes que se tienden a diagnosticar cada año (con un incremento aún mayor cada año que pasa), o bien los casos de colesterol alto infantil.

Es cierto que se trata de una sustancia útil para el organismo, pero tal y como defienden muchos especialistas, debe permanecer dentro de unos límites considerados como normales. ¿Cuáles son las causas del colesterol en los niños? ¿Cómo puede tratarse? ¿Se puede prevenir?.

El colesterol en los niños: causas

El colesterol viene a ser una grasa presente en el organismo, la cual desarrolla importantes funciones tanto estructurales como metabólicas, ya que favorece la absorción de las proteínas liposolubles a la vez que desempeña un papel fundamental en la maduración del sistema nervioso.

Pero es fundamental e importante dentro de unos límites, ya que cuando éstos se superan, puede irse acumulando progresivamente en las arterias, llegando a convertirse en un verdadero y auténtico problema de salud.

El valor de colesterol total, para ser normal, deberá ser inferior a 180 mg/dl, mientras que el colesterol LDL (considerado como “colesterol malo”), no debe superar los 110 mg/dl.

Entre las principales causas del colesterol en los niños nos encontramos con la alimentación, la cual se basa en una dieta desequilibrada, basada en demasiadas calorías y grasas, a la par que se sigue un estilo de vida sumamente sedentario.

Aunque raras, también pueden existir causas genéticas, en las cuales el organismo tiende a producir colesterol en exceso.

Tratamiento del colesterol infantil

Uno de los primeros tratamientos que se llevan a cabo para disminuir los niveles de colesterol en los niños es el de corregir tanto los hábitos alimentarios como el estilo de vida del pequeño.

En estos casos, es el pediatra quien proporcionará una serie de pautas que deberá ser seguida a raja tabla por la madre, siendo muy importante la adopción de un estilo de vida mucho más sano, con una alimentación sana rica en fruta y verduras y la práctica habitual de ejercicio físico.

¿Se puede prevenir el colesterol en los niños?

El colesterol infantil puede prevenirse, principalmente si se siguen los siguientes consejos básicos:

• Adoptar un estilo de vida en el pequeño mucho más sano y saludable
• Consumir abundante fruta y verdura
• Practicar ejercicio y actividades extraescolares
• Ayudarle a que mantenga una alimentación sana
• Enseñarle lo bueno dela alimentación saludable
• Alejarle de la comida rápida y basura, así como de los dulces y las golosinas

En Natursan | El colesterol infantil

Nutrición y función inmunológica

Durante el crecimiento y desarrollo las necesidades nutricionales son mayores, y son mayores las posibilidades de que ciertos factores del medio ambiente los afecten, como la exposición a agentes infecciosos.

En muchas publicaciones científicas se muestra la mayor frecuencia de infecciones observada en niños mal nutridos, y se atribuyen a la deficiencia inmunológica inducida por las carencias nutricionales:

•  En uno de los  estudios se encontró que la mortalidad por diarrea era 500 veces superior en niños desnutridos a la observada en niños bien nutridos de la misma edad.

•  Trabajos científicos observan el riesgo de la sobrealimentación, encontrándose mayor predisposición a infecciones respiratorias en niños obesos, con déficit de inmunidad por carencia de micronutrientes.

Una variedad de micronutrientes están vinculados a la Inmunidad, entre ellos el  zinc, hierro, cobre, selenio, magnesio, yodo, vitaminas C, D, complejo B. Estos están contenidos en vegetales, frutas, leguminosas, cereales, lácteos y cárnicos. El consumo diario, variado, y equilibrado de estos alimentos es el requisito básico para que los niños dispongan de esos nutrientes para una buena nutrición además de la eficaz y oportuna respuesta inmunitaria.

Esa alimentación correcta se inicia con la lactancia materna en exclusiva durante seis meses, la cual debe continuar con una alimentación complementaria –e igualmente sana- hasta los dos años de edad.

El objetivo de la alimentación saludable en la propia alimentación infantil es darle a nuestros hijos una alimentación sana, variada y equilibrada, ayudándoles a mantener un estado de salud óptimo y evitando así problemas tales como la obesidad, la diabetes, la hipertensión, enfermedades cardiovasculares e incluso el cáncer.

Con la llegada de la infancia, y desde que nuestros hijos comienzan a ir al colegio, la escuela puede convertirse en un marco idóneo para realizar la educación nutricional.

Por ejemplo, se debe tener en cuenta que los escolares desayunen bien en sus casas, y sobretodo que no se salten las comidas.

Deben tomar muchas frutas, verduras, cereales, alimentos ricos en fibra y legumbres; optar por el pescado con preferencia sobre la carne, y no tomar demasiadas grasas.

Deben comer además a diario entre 2 a 4 raciones de lácteos, unos 4 huevos por semana y utilizar el aceite de oliva en lugar de otro tipo de grasa.

En Natursan | Prevenir la obesidad infantil / Una dieta sana y equilibrada es importante para prevenir el cáncer

Desde que nuestro hijo nace, y durante los primeros meses de vida (de 0 a 6 meses), la leche a demanda es el alimento ideal para el niño, dado que le aporta todos los nutrientes necesarios en cantidades suficientes y ayuda a la prevención del sobrepeso.

Pero con el paso de los años, debes dar a tu hijo una alimentación sana y sobretodo equilibrada, y enseñarle poco a poco unos buenos hábitos alimentarios desde el preciso momento que incorporamos en su dieta nuevos alimentos.

Consejos para prevenir la obesidad y el sobrepeso infantil en tu bebé

• No lo sobrealimentes.
• No añadas azúcar ni miel a sus biberones, ni agregues sal a su comida (pero si lo haces, sólo sal yodada).
• Cuando tu bebé va creciendo, ofrécele alimentos variados, en repetidas veces.

Consejos para prevenir el sobrepeso y la obesidad infantil en la etapa preescolar y escolar

• Fomenta una dieta variada pero especialmente rica en frutas y verduras.
• Es fundamental que evites los “picoteos” entre horas, en especial si se tratan de chucherías, bollería…
• El agua es mucho mejor como bebida que zumos envasados o refrescos. Acostúmbrale a tomar agua, disfrutará de todos los beneficios del agua.
• Fomenta y ayúdale en la práctica de ejercicio físico regular.
• Evita que coma “comida rápida” o “basura”.
• Es vital que tome un buen desayuno.
• Intenta que tu hijo mantenga una actividad física activa y pase pocas horas frente al televisor (a ser posible menos de dos horas diarias).

Según la OMS (Organización Mundial de la Salud), al menos 300 millones de personas en el mundo son obesas, mientras que, de éstas, más de mil millones de personas adultas tienen sobrepeso.

Como podemos ver son cifras ciertamente alarmantes, que repercuten de forma realmente seria en la salud de las personas que la padecen, y especialmente si éstas son niños.

Popularmente se ha ido generando el mito o la idea errónea de que tener a un niño gordito es sinónimo de un niño sano, pero ésta es una creencia totalmente errónea, principalmente porque se puede estar gordo y mal alimentado.

Por desgracia la obesidad es un fenómeno emergente cuyos niveles crecen con el paso de los años. Y es que desde la década de los años noventa hasta el día de hoy, la incidencia de la obesidad infantil se ha duplicado tanto en Estados Unidos como en Europa

Pero los expertos en nutrición mantienen una idea que debe ser tenida en cuenta por muchas madres: lo que importa es que el niño esté sano, independientemente de que sea delgado o tenga un poco más de peso.

Todo sobre la obesidad infantil

• Prevenir el sobrepeso y la obesidad en los niños

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Imagen | ADN.es