calostro-composicionEl calostro es uno de los primeros alimentos que toma el bebé desde su nacimiento. Especialmente porque es la leche que toma de los 4 a 6 primeros días.

El calostro se caracteriza por ser un líquido viscoso de color amarillento, con una composición o cualidades ciertamente parecidas a las que podemos encontrar en el plasma sanguíneo.

No en vano, dados los diferentes beneficios del calostro que podemos encontrar en este beneficioso alimento, al tratarse de un producto natural de fácil digestión y de gran valor nutritivo para el bebé, es conveniente que el pequeño/a sea alimentado con él durante sus primeros días de vida.

En lo que se refiere a la propia composición del calostro, podemos encontrar en él nutrientes esenciales para la salud del pequeño.

Composición del calostro

  • Proteínas
    Es muy rico en proteínas, destacando sobretodo las globulinas (de fácil absorción) y la albúmina.
  • Grasas
    Aunque es menor que la que encontramos en la leche materna, lo cierto es que es la suficiente para los primeros días de vida del bebé.
  • Vitaminas
    Destaca su contenido en vitamina A, vitamina E, vitamina C y carotenos.
  • Minerales
    Es rico sobretodo en fósforo, yodo, cobre y zinc. También encontramos calcio, aunque en una menor cantidad que la leche.
  • Agua
    Contiene aproximadamente un 90% de agua.
  • Anticuerpos
    Destaca principalmente por su alto contenido en anticuerpos, dado que gracias a la presencia de sustancias inhibidoras de virus, bactericidas y anticuerpos, el calostro ayuda a proteger al niño frente a infecciones digestivas en sus primeros días de vida.
  • Hormonas
    Destacan la prolactina, gonadotropinas, estrógenos y hormonas tiroideas.

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