Receta de puré de brócoli para tu bebé

Receta de puré de brécol brócoli para bebés a partir del sexto mes: ingredientes, pasos para elaborarlo y beneficios nutricionales del puré de brócoli.

El brécol es junto con las judías verdes (conoce más sobre cómo elaborar para tu bebé un delicioso puré de judías verdes), otro de los alimentos nutritivos y saludables que el pequeño puede empezar a disfrutar una vez haya ya aceptado los primeros sabores durante la denominada como primera fase o etapa del destete.

pure brocoli bebes

Esta etapa es fundamental en la nutrición del bebé, porque supone el paso de la lactancia materna hacia el consumo de alimentos más sólidos, en forma de purés, papillas y compotas.

En estos primeros momentos debemos tener presente que nuestro pequeño no está acostumbrado a la textura ni al sabor de estos primeros alimentos, por lo que los purés, compotas o papillas caseras que elaboremos en casa deben ser lo más suaves y ligeras posible.

Te explicamos en esta nota cómo elaborar un delicioso puré de brécol para tu bebé. Es sumamente sencillo de preparar, a la par que muy nutritivo.

Receta de puré de brécol para bebés

Ingredientes del puré de brécol

  • 100 g. de brécol
  • Agua
  • Leche infantil

Pasos para elaborar el puré de brécol

1) En primer lugar lava bien el brécol y trocéalo.

2) Añade agua a un cazo hasta taparlos y cuécelos a fuego lento, con el cazo tapado hasta que estén tiernos (de 10 a 12 minutos).

3) Escurre bien y reserva el agua.

4) Pásalos por el pasapurés.

5) Si queda muy pesado añade un poco del agua de la cocción.

6) Si aún queda un poco espeso, puedes aportarle más sabor añadiendo un poco de leche infantil.

Aporte nutricional del puré de brécol

Calorías

25 kcal.

Proteínas

3,5 g.

Hidratos de carbono

2 g.

Grasas totales

0,2 g.

Fibra

3 g.

Azúcares

6,90 g.

Vitaminas

Minerales

Vitamina A

315 mg.

Sodio

15 mg.

Vitamina B1

0,1 mg.

Potasio

410 mg.

Vitamina B2

0,25 mg.

Calcio

112 mg.

Vitamina B3

1,2 mg.

Fósforo

78 mg.

Vitamina B6

0,15 mg.

Magnesio

25 mg.

Vitamina C

110 mg.

Hierro

1,2 mg.

Vitamina E

0,5 mg.

Flúor

0,01 mg.

Imagen | Vegan Feast Catering

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