Receta de puré de judías verdes para tu bebé

Receta de puré de judías verdes para bebés a partir del sexto mes: ingredientes principales, pasos para su elaboración, beneficios y aporte nutricional del puré de judías verdes.

Aunque menos común, sobretodo al principio, el puré de judías verdes se convierte en una buenísima –y nutritiva opción- cuando el bebé se encuentra en la denominada como etapa o fase del destete.

pure judias verdes

Esta etapa es muy importante en la vida del pequeño, fundamentalmente porque supone el momento del paso de la lactancia materna al consumo de alimentos algo más sólidos, preferentemente en forma de compotas, papillas y purés.

En este sentido es imprescindible que tanto las primeras frutas como las primeras verduras u hortalizas que come el bebé aproximadamente a partir del sexto mes de vida, sean fáciles de digerir, no existiendo riesgo de reacción alérgica.

Las judías verdes de hecho se pueden convertir en una opción ideal cuando ya el bebé ha aceptado los primeros sabores (de frutas como la pera, manzana o plátano; de verduras como la zanahoria o la calabaza; y de tubérculos como la patata o el boniato).

Te proponemos en esta ocasión la elaboración de un delicioso y nutritivo puré de judías verdes. ¿Te animas a elaborarlo?

Receta de puré de judías verdes

Ingredientes del puré de judías verdes

  • 50 gr. de judías verdes
  • Agua o leche infantil

Pasos para elaborar el puré de judías verdes

1) Lava bien las judías.

2) Corta las puntas.

3) Retira las hebras.

4) En un cazo cuécelas al vapor hasta que estén tiernas (de 10 a 15 minutos).

5) Pásalas por la batidora.

6) Puedes mezclar con un poco de agua hervida o leche infantil.

Aporte nutricional del puré de judías verdes

Calorías

31 kcal.

Proteínas

1,8 g.

Hidratos de carbono

7 g.

Grasas totales

0,1 g.

Fibra

3,5 g.

Azúcares

6,90 g.

Vitaminas

Minerales

Vitamina B2

0,1 mg.

Sodio

60 mg.

Vitamina B3

0,7 mg.

Potasio

290 mg.

Vitamina B5

0,2 mg.

Calcio

35 mg.

Vitamina B6

0,1 mg.

Fósforo

37 mg.

Vitamina C

15 mg.

Magnesio

17 mg.

Vitamina E

0,6 mg.

Hierro

2 mg.

Flúor

0,05 mg.

Imagen | ripplestone garden

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