Receta para preparar un delicioso puré de verduras ideal para bebés a partir de 5 meses de edad. Descubre los pasos e ingredientes necesarios para su fácil preparación.

¿Sabías que los primeros purés de verduras del bebé se comienzan a dar a partir de los 5 meses? Todo dependerá de las recomendaciones nutricionales de su pediatra, aunque por regla general se recomienda a partir de los 5 meses si el bebé toma leche de fórmula, y a partir de lo 6 si continúa con la leche materna.

Este puré de verduras lo elaboraremos cuando el bebé haya probado y tolerado todas las verduras sin presentar alergia a ninguna de ellas. Esta receta de puré de verduras contiene todas las primeras verduras del bebé.

Puré de verduras para el bebé

Estas verduras son: el calabacín, la calabaza, la zanahoria, las habichuelas, la batata y las papas. Para que las verduras conserven todos sus nutrientes durante la cocción debemos poner poca agua y una vez que el agua esté hirviendo añadir las verduras.

Cómo hacer un puré de verduras para bebés

Ingredientes:

  • 3 zanahorias pequeñas.
  • 100 gramos de habichuelas.
  • 200 gramos de calabaza.
  • 2 calabacinos pequeños.
  • 2 papas o patatas.
  • Una batata pequeña o un trozo de batata.
  • Agua.

Elaboración:

Quitamos la piel a las zanahorias, a la calabaza, a las papas y a la batata.

Una vez que le hayamos quitado la piel, las lavamos bien con abundante agua fría y reservamos.

Lavamos bien las habichuelas y le quitamos las hebras que tienen en los laterales.

Partimos las habichuelas por la mitad y reservamos.

Cortamos en cuadraditos el resto de las verduras, las papas y la batata.

Ponemos el agua a calentar y cuando esté hirviendo añadimos todo y cocinamos con fuego medio hasta que tanto las verduras como la batata y las papas estén tiernas.

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Una vez que estén cocinadas, retiramos del fuego.

Ponemos las verduras en la batidora con un poco de caldo y trituramos.

Es aconsejable comenzar a triturar con poco caldo, para que no nos quede muy aguado o claro.

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Si nos queda muy espeso, añadimos otro poco de caldo.

Los primeros purés que los bebés comienzan a comer es mejor que al comienzo queden más bien ligeros.

Con las cantidades que hemos puesto nos han salido raciones de puré para varios días.

Podemos guardar en el refrigerador raciones para 2 días, el resto podemos congelarlo.

Para congelarlo esperaremos a que el puré esté frío.

Imágenes | El Blog de Tere

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