Anteriormente hemos hablado de las enfermedades que se generan por la carencia de vitaminas y por lo tanto se llaman enfermedades de deficiencia.

Estas enfermedades son: el escorbuto, el raquitismo, la pelagra, el beriberi y la xeroftalmía. Todas ellas se pueden prevenir consumiendo dichas vitaminas en la alimentación, sin necesidad de recurrir a alimentos que no [...]

Son varias las enfermedades que se pueden contraer si no se consumen ciertas vitaminas durante el crecimiento. Pero se pueden prevenir con una adecuada alimentación que las proporcione.

El beriberi, es otra de esas enfermedades de deficiencia, afecta el apetito y el aparato digestivo y el sistema nervioso.
Se debe a falta de la vitamina B, que [...]